中国商报（记者 贺阳）暖锅品牌海底捞精采膺惩烤串赛说念。11月13日欧美高清处女，中国商报记者从海底捞了解到，海底捞旗下和会烧烤、酒饮、应对的子品牌——火焰官BarBecue首店近日落地无锡。
该品牌门店联想和会了当然元素和当代作风，打造“当然绿洲”氛围。
第三方平台全球点评表露，火焰官BarBecue的客单价为90元，最晚买卖至凌晨3点。菜单包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等品类，其中盐烤西葫芦2元/串、鸡腿肉3元/串、澳洲和牛菠萝串8.8元/串、原香猪五花4元/串，大部分烤串的单价为个位数。此外，午市简餐还提供36元/份的海苔肥牛饭。
据火焰官BarBecue品牌负责东说念主先容，其主打居品为澳洲M6-7级和牛烤串，另外还提供呼伦贝尔羊肉、澳洲牛肋条、鲜嫩生蚝等食材。牛羊肉居品为门店手工现穿，以此保证食材的崭新和口感欧美高清处女，并遴荐700摄氏度当桌现烤方式，由管事员为每桌的主顾提供帮烤管事，保证主顾吃到口味恰到平允的菜品。
该负责东说念主默示，火焰官BarBecue还提供一系列更正的特质管事，包括吧台调酒、驻唱献技、免费好意思甲和玩偶互动等，这些管事不仅加多了主顾的就餐乐趣，也普及了品牌的应对属性和情感价值，旨在为主顾提供一个全方向的应对和餐饮空间。
连年来，烧烤阛阓畛域赶紧增长，门店数目捏续加多。红餐大数据表露，2024年寰宇烧烤阛阓畛域预测将达2806亿元，同比增长14.9%。适度2024年9月上旬，寰宇烧烤关系企业注册量为6.06万家；烧烤关系企业存量达到50.82万家，同比加多了2%。适度2024年9月，寰宇烧烤门店总和超52万家，其中烤串门店数占比最多，为67.4%。
需要介怀的是，别离于其他品类，烧烤制作包含备菜、切菜、腌制、穿串、烤制等多个花式，因此相干于饮品、暖锅等品类，烧烤品牌的连锁化率有待普及。
据红餐大数据，适度2024年9月，在寰宇烧烤品牌中，有59.2%的品牌门店数在6—50家，门店数进步100家的品牌数占比不到5%。从东说念主均破钞来看，有66.1%的烧烤门店东说念主均破钞在50—100元，占比最大，也有部分烧烤门店东说念主均破钞在150元以上。
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破钞者列队打卡火焰官BarBecue。
记者了解到，火焰官BarBecue是海底捞旗下首个烤串品牌。本年8月，海底捞晓谕膨胀“红石榴野心”，旨在饱读吹孵化和发展更多的餐饮新品牌欧美高清处女，股东餐饮管事更正。现在，海底捞已孵化焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨暖锅、苗师兄香锅等多个赛说念的子品牌。（图片由受访企业提供）
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